Cel:
Odpady komunalne są bezpośrednim skutkiem działalności człowieka. Decyzje konsumentów, codzienne nawyki oraz sposób gospodarowania odpadami w gospodarstwach domowych mają decydujący wpływ na ilość zużywanych zasobów i wytwarzanych odpadów. Celem badania jest określenie, czy istnieje związek między kontekstem społeczno-ekonomicznym, zwłaszcza poziomem dochodów, a ilością marnowanej żywności.

Materiał i metody:
Aby ustalić, czy istnieje związek między uwarunkowaniami społecznymi i ekonomicznymi a ilością żywności marnowanej na Węgrzech, przeprowadzono ankietę dotyczącą postaw (konsumentów, gospodarstw domowych) wobec marnotrawstwa żywności, a także przeprowadzono analizę korelacji Spearmana oraz analizę skupień metodą k-średnich w odniesieniu do marnotrawstwa żywności oraz dochodów konsumentów i gospodarstw domowych na podstawie danych z ankiety.

Wyniki:
W wyniku przeprowadzonej ankiety stwierdzono istnienie pozytywnej korelacji między marnotrawstwem żywności a dochodami konsumentów i gospodarstw domowych – konsumenci i gospodarstwa domowe o wyższych dochodach wytwarzają więcej odpadów spożywczych i marnują więcej żywności. Hipoteza została częściowo potwierdzona; wynik analizy korelacji wykazał dodatnią, słabą korelację.

Wnioski:
Na podstawie przetworzonych danych konsumentów/gospodarstwa domowe można podzielić na skupienia, co pozwala na zróżnicowaną identyfikację wzorców zachowań związanych z marnotrawstwem żywności. Tak wyodrębnione segmenty mogą posłużyć jako podstawa do określenia, na jakich płaszczyznach społecznych, gospodarczych lub behawioralnych uzasadnione jest podejmowanie ukierunkowanych działań i opracowywanie planów działania w celu ograniczenia marnotrawstwa żywności w skali kraju.